Samstag 25 Juni 2016

Gastronomie

„Coca de Trampó”

Zutaten für 4 Personen:
•  3 bis 4 Tomaten • 2 grüne Paprika • 1 weiße Zwiebel • Salz und Öl
Für den Teig

• 1/4 Glas Öl • 1/2 Glas lauwarmes Wasser • 1 Stück Backhefe • 1 Esslöffel Butter  • etwas Mehl

Weiterlesen: „Coca de Trampó”

 

Seeteufel-Kasserolle mit Kohl

Zutaten:Seeteufel-Kasserolle mit Kohl• 100 g Sobrasada aus Mallorca, in Würfel geschnitten • 8 Stücke Seeteufel ohne Gräten, jedes Fischfilet muss • 60 g schwer sein • 30 g Pinienkerne • 30 g Rosinen • 8 Kohlblätter ohne Strunk und in Stücke geschnitten • 0’5 Deziliter Weisswein • Eine fein gewürfelte Zwiebel • 2 fein geschnittene Knoblauchzehen • 200 g Tomaten-Fruchtfleisch

Weiterlesen: Seeteufel-Kasserolle mit Kohl

 

Frittierte Makrelen mit Esclata-sangs-pilzen, Trauben und Granatäpfeln

Zutaten für 4 Personen:

• 4 gesäuberte Makrelen, in Filets zerteilt • 3 in feine Scheiben geschnittene Knoblauchzehen • 500 gr. in Streifen geschnittene Edelreizker • Salz

Weiterlesen: Frittierte Makrelen mit Esclata-sangs-pilzen, Trauben und Granatäpfeln

   

Garnelen mit Queso de Mahón (Mahónkäse)

Zutaten:
• 32 große Garnelen • 1 EL gehackter Schnittlauch • Apfel (Golden Delicious) • 2 Weintrauben • Salz und Olivenöl • 75 g gereifter Mahónkäse (curado) • 150 g Wasser
Gemüsefond:
• 1 l. Wasser • Karotte • Zwiebel • Petersilie • Safran • 250 g Maniok

Weiterlesen: Garnelen mit Queso de Mahón (Mahónkäse)

 

Cocktail: „Oro de Mallorca”

Zutaten:
• 6 Eiswürfel • 2 Teile mallorquinisches Olivenöl • 2 Teile Birnensaft • 1 Teil Herbes de Mallorca süß


Weiterlesen: Cocktail: „Oro de Mallorca”

   

Seite 5 von 5

Banner
Endesa.com
Ajuntament de Muro, playas de muro.
visitcalamillor.com
Welcome to the hotelier Association of Cala Figuera & Cala Santanyí. Your holiday in the true paradise of Mallorca's southeast
Visit Felanitx Mallorca
Sineu Market, Mallorca
Pollença, Ein ort, an dem seine Leute etwas zu erzählen haben
visitcalamillor.com
Llucmajor, Touristiche Gemeinde Mallorca
Banner
Encuéntranos en Facebook
Maillot equipo oficial ciclismo Illes Balears

Usuarios Online

Wir haben 36 Gäste online
Senderismo y Trekking ¡Descubre viajes de senderismo y trekking!
Associació per a l'Estudi de la Natura (AEN) - Mallorca
Banner
Soluciones Mallorca: Publicidad gratis empresas y Servicios de Marketing Online.
Portal zum Thema Ökologie in Mallorca
Revista de arte AMBLART
Mallorca Top Adventure, Mallorca Psicoblog
Herbari virtual del Mediterrani
Caires culturals - Viatges Tramuntana
Escull Aventura, excursiones por la Sierra de Tramuntana, Mallorca
Banner