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Olivenöl Extra Virgen Jornets-mallorcaDas authentische Aroma der mallorquinischen Oliven. Das Olivenöl Virgen Extra Jornets bietet eine unübertreffliche Qualität und gilt somit als unersetzbare Zutat der guten Küche.

 

Olivenöl Extra Virgen Jornets

 

 

Es wird seit 1998 in Jornets, einer alten Finca von Sencelles, die sich auf 27 Hektar erstreckt, hergestellt. Seit 2003 trägt das Produkt die Herkunftsbezeichnung Oli de Mallorca. Das Öl wird aus der Olivensorte Picual hergestellt. Diese ist in Spanien zwar sehr verbreitet, aber die Bodenbeschaffenheit und das Klima auf Mallorca verleihen ihr einzigartige Eigenschaften wie ihre süße und kaum bittere und scharfe Note.

Die Oliven werden von Hand geerntet und das Öl wird mit Hilfe einer mechanischen Ölmühle gewonnen. Dabei werden keine Produktionsverfahren eingesetzt, die das Erzeugnis verfälschen.

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Letztes Jahr wurde das Olivenöl Extra Virgen Jornets von der deutschen Gourmet-Zeitschrift Der Feinschmecker gelobt, die es unter den besten 250 Olivenölen der Welt hervorhob. Mariano Planas ist der Ansicht, dass das auf Mallorca hergestellte Olivenöl einen hervorragenden Ruf auf dem Markt genießt und weist auf die Wichtigkeit hin, die erforderliche Professionalität beizubehalten, damit dieser Sektor auch weiterhin über gute Erfolge verzeichnen kann.

Sofort Natives Olivenöl extra Jornets, Mallorca 

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Das Olivenöl Jornets – ausgezeichnet mit einem hochrangigen internationalen Preis

Das native Olivenöl extra Jornets wird weiterhin lobend erwähnt. Im vergangenen Jahr bezeichnete die deutsche Zeitschrift Der Feinschmecker dieses Öl als eines der 50 besten Öle der Welt. Die Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles (AVPA) wiederum zeichnete es mit dem Preis Gourmet d’Argent 2011 aus. Das in Sencelles ansässige, von Mariano Planas Gual de Torrella geführte Unternehmen, hat diese Auszeichnung in der Kategorie „Douce fruité Mûr“ erhalten. Am 30. März 2010 fand in Paris die Preisverleihung statt.
 
Die Preise der AVPA sollen gastronomischen Erzeugnissen in der ganzen Welt Bekanntheit verschaffen, die sich durch einen gewissen Grad an Exzellenz auszeichnen. Jedes Jahr organisiert die Agentur einen Wettbewerb namens „Öle der Welt“. Dabei werden verschiedene Öle und Produkte aus der ganzen Welt verkostet. Die Jury setzt sich aus Branchenexperten und Laien mit Fachkenntnissen zusammen.
 
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